Patatas fritas María Retamal está posicionada hoy en día como uno de los mejores productores de España de patata frita elaboradas por el sistema tradicional. Su método de trabajo parte de la selección de las mejores materias primas, con una cuidada selección de los proveedores nacionales, y el procesado de las mismas para pasar a la fabricación de las patatas con maquinaria de última tecnología respetando siempre su forma de elaboración tradicional, aquella que llevan perfeccionando desde 1969.