Comisura Tinto – Huellas del Tiétar

Tinto Joven.

(100% Garnacha).

DOP Cebreros.

Añada 2020.

Frambuesa, fresa silvestre, naranja escarchada, cereza y mora. Notas balsámicas y florales de rosa.
Muy fresco, directo, ágil y con buena acidez.

Comisura Tinto de Huellas del Tiétar: la esencia del Tiétar en cada copa. Un vino tinto con carácter y autenticidad, elaborado para conquistar tu paladar. Descubre la fusión perfecta entre tradición y modernidad en este vino único. Acompaña tus momentos especiales con su sabor inigualable. ¡Sirve a 14-16ºC y deja que tu paladar celebre la experiencia!

Nota de Cata:

Color rojo picota de capa media con irisaciones violáceas.

Aromas a frambuesa, fresa silvestre, naranja escarchada, cereza y mora. Notas balsámicas y florales de rosa.

En boca muy freso, directo, ágil y con buena acidez.

Consejos de Servicio:

Temperatura óptima de consumo: 13ºC – 15ºC

Vinificación:

Vendimia manual en cajas de 15Kg. Tras finalizar, las uvas son almacenadas en cámara frigorífica a unos 5ºC y encubadas al día siguiente donde se realiza una prefermentación en frío. Selección manual uva a uva en mesa de selección tras despalillado. Encubado en gravedad.

Fermentación a temperatura controlada, descube temprano tras una semana de maceración. Fermentación malo – láctica en depósito durante la primavera de 2021.