Judía suave al paladar, la mas típica de El Barco. Envasada en categoría primera, contenido máximo de humedad 17 %, envasada en saco de un kilo. 170/185 granos los cien gramos.

Peso: 1 kg.

La más apreciada es de León y Ávila, su forma de riñón es su gran característica. Sus propiedades de nutrición son gratamente conocidas en la gastronomía internacional.
Aportan una gran fuente de energía como consecuencia de sus hidratos de carbono, vitamina del complejo B, fósforo, potasio, magnesio y selenio. Para rematar, no poseen grasas saturadas ni colesterol.

Valor Nutricional

Valor Energético: 272 Kcal / 1139 Kj

Proteínas: 22,23 g

Hidratos de Carbono: 41,64 g/de ellos azúcares 2,9 g

Grasas: 1,34 g/de ellos 0,28 saturadas

Fibra Alimentaria: 19,7 g

Sal: 0,013 g