Morcón Ibérico de bellota – Embutidos Gómez

Aroma y sabor muy parecido al chorizo de Extremadura, pero con carnes de zonas más nobles del cerdo. Gusto muy equilibrado, intenso y jugoso. Combinación excelente de carnes y especias con el toque especial del pimentón de la Vera.

Embutido curado, elaborado con una mezcla de carne picada, tocino o grasa de cerdo ibérico bellota picado a cuchillo, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripa natural de cerdo, que han sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.