Moska Tell – Fuentegalana

15,00 

Moska-tell es un vino elaborado por el método Ancestral con la aromatica uva moscatel de grano menudo. Un vino sin IGP ni DO que juega con el nombre pero en este caso, con la Mosca y la uva en vez de Guillermo y la manzana.
Burbujas muy vinosas

Categoría: Ancestral, Blanco.

2 disponibles

Descripción del producto

Viña: Fuentegalana. Orientación del viñedo norte-sur con algo de pendiente. 720m de altitud.

Suelos: Suelos graníticos de la parte con menos contenido de materia organica.

Variedades: 100% Moscatel de grano menudo.

Cultivo: 100% vendimia propia. En todos los viñedos cultivados por Bodega Finca Fuentegalana no se utilizan herbicidas, insecticidas ni productos de síntesis.

Producción: 550 botellas.

Vendimia: 100% vendimiado a mano 11/9/2021 – Cajas de plástico de 15 kgs.

Vinificación: Despalillado y estrujado. Prensa directa llenada por gravedad. Fermentación con levaduras autóctonas durante 20 días a 18-19° en depósito de acero inoxidable. No hace maloláctica.

Crianza en botella: 12 meses, degüelle en agosto de 2022.

Analítica: Grado alcohólico: 14.50 % vol PH: 3.39.

Acidez total: 5,40 g/l Sulfuroso (Libre/Total): 0/19 mg/l (no hay adición de sulfuroso después del encubado.

Sobrepresión: 7,2 bar

0
0
Tu carrito
Tu carrito está vacíoVolver a la tienda
Abrir chat
1
Escanea el código
Hola 👋
¿En qué podemos ayudarte?