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Musgo Lavado – Quesos Elvira García

12,10 

Queso de coagulación mixta. Lavado diario con agua destilada y sal. Olor intenso. En boca posee una textura firme y semiblanda. Sabor afrutado, elegante y persistente. Recuerdos a yogur suave y notas dulces de cereal.

Peso: 350 gramos aprox.

Sin existencias

Descripción del producto

Ficha Técnica del Producto

Ingredientes:

Leche cruda de cabra, sal, fermentos lácticos y cuajo.

Origen:

España, leche producida por ganadería propia de cabras de raza malagueña a 50 mts de la quesería.

Alergenos:

Leche y lactosa propias de la leche.

Valor Nutricional:

Valor energético 1781 (Kj) / 426 Kcal

Grasa 34,7 g

De las cuales saturadas 25.7 g

Hidratos de Carbono 5.9 g

De los cuales azucares 0.60 g

Proteína 22.3 g.

Sal 1.2 g

Modo de Uso:

Atemperar antes de consumir y su corteza es comestible.

Condiciones de Almacenamiento y Transporte:

Tanto su transporte como su almacenamiento debe estar por debajo de los 8ºC.

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