Nevado de Gredos – Valdecabras

9,65 

Elaborado por Begona en Queseria Valdecabras, utilizando leche de cabra de pastores locales del valle del Tietar, junto a la sierra de Gredos, un pastoreo único para el ganado.

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Descripción del producto

DESCRIPCIÓN

Tipo de leche:

Leche de cabra pasteurizada

Quesería Valdecabras, Candeleda, Castilla y León, España.

Peso neto:

Pieza, aprox. 450g

Utilizando leche de cabra de pastores locales del valle del Tietar, junto a la sierra de Gredos, un pastoreo único para el ganado.

Aromático, afrutado, tiene una textura mantecosa, compacta de color blanco avellana, en ocasiones pueden aparecer pequeñas cavidades de origen mecánico. Nos recuerda el olor del otoño y las setas. Tiene una capa aterciopelada de penicillium camemberti.

INGREDIENTES

Este queso está elaborado únicamente con ingredientes naturales.

Leche de cabra, cultivos lácticos, cloruro de calcio E-509, cuajo y sal.

Valor Nutricional

NUTRICIÓN POR 100g

Energía 1276.97 kJ / 345.16 kcal

Grasa 29.60 g

de las cuales saturadas 17.63 g

Carbohidrato 3.49 g

de los cuales azucar 0.74 g

Proteínas 16.20 g

Sal 1.19 g

 

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