Queso de cabra Curado – Valdecabras

Queso de cabra curado en su estado puro

Peso: 350 g.

Curación larga (60 días mínimo), elaborado artesanalmente con leche de cabra recién ordeñada sin someter a pasteurización.

Con un sabor franco e intenso, presenta una textura mantecosa, compacta y cerrada, con mínimas cavidades de origen mecánico, pasta blanca-avellana de granulosidad fina y buena solubilidad en boca, con ligeros toques que nos recuerdan a toffe, frutos secos y mantequilla. Exento de conservantes, aromas y colorantes.

INGREDIENTES:

• Cuajo de origen animal
• Leche de Cabra Pasteurizada
• Punto de sal

Envasado al vacío.