Tinto de 6 meses crianza en barricas roble francés

(100% Garnacha)

DOP Cebreros

Añada 2020

La nueva añada de nuestro vino más galardonado

Relatos 2020 de Huellas del Tiétar: un vino que cuenta historias. Excepcional cosecha que narra la pasión por la tierra. Saborea cada capítulo en cada copa. ¡Una experiencia que no te querrás perder!

Notas de Cata:

Color rojo picota de capa media.

Aromas a frambuesa, mora, cacaos. Recuerdo a pimienta, toques ahumados y a confitura de fresa. Notas especiadas en vía retronasal.

En boca paso suave, persistente, con nervio y tensión.

Consejos de Servicio:

Temperatura óptima de servicio: 15ºC – 16ºC.

Se recomienda descorchar media hora antes de su servicio.

Vinificación:

Vendimia manual en cajas de 15kg. Tras finalizar, las uvas son almacenadas en cámara frigorífica a unos 5ºC y encubadas al día siguiente. Selección manual uva a uva en mesa de selección tras despalillado. Encubado en gravedad.

Maceración prefermentativa en frío, fermentación a temperatura controlada, malolactica en barricas de roble francés de 500 litros. Realiza una crianza de 6 meses en barrica y posteriormente en botella.